Mezcal oaxaqueño 100% ancestral
Destilado en olla de barro
Destilado en olla de barro
Destilado en olla de barro
Mezcal Ancestral de Origen Oaxaqueño
La marca se distingue reconociendo la nostalgia. El recuerdo de una persona, lugar o cosa. Despatriado es un mezcal de origen oaxaqueño que busca conectar una de las tan variadas esencias de México en una botella. Conserva el estilo de producción ancestral, lo que significa que respeta el tiempo, proceso y utensilios necesarios para la fabricación del licor de agave. Sin ninguna duda, vale la pena probar una marca que tiene respeto a la naturaleza.
El resumen de su proceso puede dividirse en los siguientes pasos:
En ninguna parte de su proceso se ocupa maquinaria industrial.
La marca Despatriado utiliza diversas variedades de agaves silvestres para crear mezcales de alta calidad y complejidad. Entre los tipos de agave que destacan en su producción están el Tobalá, un agave pequeño y de sabor delicado, el Arroqueño, conocido por su tamaño y suavidad en el paladar, y el Sierra Negra, una especie rara que aporta un perfil más robusto y especiado. Estas variedades, con sus tiempos largos de maduración y complejidad, son seleccionadas por Despatriado para ofrecer mezcales únicos y artesanales.